Con el Proyecto Reducción de la Desnutrición, en 12 comunidades de la cabecera departamental de Sololá se realizan los talleres prácticos para el procesamiento, manejo y uso del abono orgánico usando la mitología japonesa llamada BOCASHI (elaboración de los abonos orgánicos fermentados, cociendo al vapor los materiales del abono, aprovechando el calor que se genera con la fermentación aeróbica de los mismos). La elaboración de los abonos es un elemento primordial para la preparación de la tierra, fertilizarla y nutrirla para posteriormente realizar el proceso de cultivo de hortalizas, recuperación de las plantas nativas. El proyecto busca garantizar el alimento de forma diversificada y permanente inicialmente para las beneficiarias del mismo. Proyecto apoyado por; AECID Y TREBALL SOLIDARI
